Proyecto : Escuela de Repostería : La Pâtisserie

La Pâtisserie tiene como fin establecerse dentro del mercado de los postres en Bogotá, donde se venderán dos tipos de productos y un servicio: el primer tipo de producto es: vender diferentes alimentos como cupcakes, tortas, muffins, galletas y bebidas como tinto o cappuccino entre otros, el segundo es vender utensilios de repostería importados desde Estados Unidos, el servicio que se venderá es una clase personalizada donde se enseñen a hacer las recetas tradicionales y además algunas nuevas que se desarrollen en la tienda. El diferencial del proyecto es el programa de responsabilidad social, en el cual se busca incluir a personas con discapacidad cognitiva, esto se llevará a cabo gracias a la Fundación Best Buddies, la cual se encarga de capacitar y asegurar todas las condiciones para que personas con Síndrome de Down puedan ser empleada. Para ello, se iniciarán con programas de capacitación del personal quien demuestre tener gusto y habilidad para la repostería. Después de llevar a cabo la encuesta se concretó que el segmento de La Pâtisserie son mujeres entre los 25 - 34 años, de estratos altos que residen por el nororiente de Bogotá, a las cuales les gustan los postres y quieren aprender un poco más sobre las recetas. Son mujeres trabajadoras que buscan salir de la rutina y dedicar tiempo a actividades que sean de su interés. Este proyecto se iniciará con una inversión de $70.000.000, en donde se encuentran incluidos el arriendo del local, las adaptaciones necesarias para que el personal con discapacidad pueda estar segura y trabaje tranquilamente, todos los implementos de cocina incluidos muebles y materiales para iniciar con la producción de los productos que se ofrecerán., Gracias a esto según proyecciones se espera tener un crecimiento del 14,9 This project’s differential is the social program, which includes people with cognitive impairment into the business model. The implementation of the program will be coordinated with Best Buddies Colombia, an organization dedicated to improve the life quality of those who suffer cognitive impairment or similar conditions. A survey that was conducted showed that the segment of La Pâtisserie is women between the ages of 25 and 34, with a high social status that live in northeastern Bogotá, who like desserts and want to learn a little more about recipes. They are hard-working women who seek to get out of the routine and spend time on activities that are of interest to them. This project will begin with an investment of$ 70,000,000, which includes the rental of the premises, the necessary adaptations so that the disabled staff can be safe and work quietly, all kitchen implements including furniture and materials to start with the production of the products to be offered. Thanks to this, according to projections, it’s expected to have a growth of 14.9% in the moderate scenario and 18.7% in an optimistic scenario of annual net profit which will increase once the brand positions itself over time

Los salarios y la fatiga acumulada : una revisión de la teoría de la oferta de trabajo

RESUMEN: La introducción de la sicología y la economía del comportamiento por parte del economista Richard Thaler, fueron reconocidos con el premio Nobel en las ciencias económicas. Los individuos no se comportan de forma racional, de forma sistemática. Y en decisiones de consumo, pero también de trabajo, se espera que no logren decidir niveles óptimos. Este documento de trabajo busca retomar parte de estas contribuciones en este sentido, para explorar y replantear lo que hace muchos años se considera como la teoría de la oferta del trabajo desde una perspectiva microeconómica, y plantear una posible línea de investigación a futuro en este sentido. Los individuos podrían no considerar de forma dinámica su esfuerzo en el trabajo y estarían tomando mal su decisión de cantidad de oferta de trabajo, generando pérdidas sistemáticas en su nivel de bienestar, así como afectaciones en su productividad del trabajando reduciendo también los beneficios de las compañías.ABSTARCT: The introduction of psychology and behavioral economics by the economist Richard Thaler, were recognized with the Nobel prize in economic science. Individuals do not behave rationally, in a systematic way. Our main hypothesis is that not only in consumption, but also in job supply decisions. It is expected that they fail to decide optimum levels. This working paper seeks to resume part of these contributions, to explore and rethink what for many years is considered as the job supply theory from a microeconomic perspective, and contemplate a possible investigation line. Individuals could not be dynamically considering its work effort and they would be wrong taking its decision of job supply’s quantity and quality, generating systematic losses in their level of well-being, as well as effects on working productivity and companies’ profits.Este documento es resultado de un proyecto de investigación realizado por el autor de manera autónom

Propuesta de acompañamiento formativo para la inserción laboral de jóvenes infractores en etapa post- egreso vinculados al proyecto humanismo y democracia-H+D de la Corporación Universitaria Minuto de Dios.

Elaborar una propuesta formativa de acompañamiento que coadyuve a mejorar la preparación para la vinculación laboral de los jóvenes infractores en etapa postegreso que se encuentran vinculados al proyecto H+D, de la corporación Universitaria Minuto de DiosEn este trabajo se investigan los principales problemas relacionados con la posibilidad de empleo de los jóvenes infractores, una vez cumplida su etapa restaurativa, como uno de los elementos fundamentales de su resocialización. Se exploran las competencias laborales que deben tener los jóvenes infractores para ingresar con éxito en el mercado laboral y lograr su integración social y económica, las cuales deben adquirir en un proceso de formación simultáneo al cumplimiento de su condena. Esta investigación desarrolló, además de la consulta de fuentes secundarias, una entrevista estructurada con empresarios, funcionarios de entidades afines y jóvenes infractores, para identificar las competencias laborales que los tres grupos consideran, que los jóvenes infractores deben tener para conseguir un trabajo formal.This work investigates the main problems associated with the employability of minor offenders, once their restorative stage has been completed, like one of the fundamental elements in their re-socialization. It explores the job skills that young offenders must have to successfully enter the labor market and achieve social and economic integration, which they should acquire in a training process simultaneous to the completion of their sentence. This research developed, in addition to the consultation of secondary sources, a structured interview with entrepreneurs, officials of related entities and young offenders, to identify the labor skills that the three groups consider, that minor offenders should have to get a formal job.Corporación Universitaria Minuto de Dio

Propuesta de acompañamiento formativo para la inserción laboral de jóvenes infractores en etapa post- egreso vinculados al proyecto humanismo y democracia-H+D de la Corporación Universitaria Minuto de Dios.

Elaborar una propuesta formativa de acompañamiento que coadyuve a mejorar la preparación para la vinculación laboral de los jóvenes infractores en etapa postegreso que se encuentran vinculados al proyecto H+D, de la corporación Universitaria Minuto de DiosEn este trabajo se investigan los principales problemas relacionados con la posibilidad de empleo de los jóvenes infractores, una vez cumplida su etapa restaurativa, como uno de los elementos fundamentales de su resocialización. Se exploran las competencias laborales que deben tener los jóvenes infractores para ingresar con éxito en el mercado laboral y lograr su integración social y económica, las cuales deben adquirir en un proceso de formación simultáneo al cumplimiento de su condena. Esta investigación desarrolló, además de la consulta de fuentes secundarias, una entrevista estructurada con empresarios, funcionarios de entidades afines y jóvenes infractores, para identificar las competencias laborales que los tres grupos consideran, que los jóvenes infractores deben tener para conseguir un trabajo formal.This work investigates the main problems associated with the employability of minor offenders, once their restorative stage has been completed, like one of the fundamental elements in their re-socialization. It explores the job skills that young offenders must have to successfully enter the labor market and achieve social and economic integration, which they should acquire in a training process simultaneous to the completion of their sentence. This research developed, in addition to the consultation of secondary sources, a structured interview with entrepreneurs, officials of related entities and young offenders, to identify the labor skills that the three groups consider, that minor offenders should have to get a formal job.Corporación Universitaria Minuto de Dio

Propuesta de alternativas motivacionales para el área de talento humano en las empresas privadas de la ciudad de Medellín

En el ámbito empresarial actual encontramos factores motivacionales que afectan directamente la productividad y eficiencia de los empleados para lograr el objetivo de sus cargos. Existen elementos motivadores con el mismo peso o más importantes que la retribución económica y que llevan a una mayor implicación del trabajador en el desarrollo de sus tareas, aún en el contexto económico en el que la estabilidad en el trabajo y la retribución económica tienen un peso muy importante. Con la realización de este estudio sobre algunas de las variables de la motivación laboral que lleva a los trabajadores a realizar su trabajo motivados, se pretende exponer con datos obtenidos a través de grandes teorías que parten desde las ramas de la sicología, sociología y fisiología de grandes exponentes como lo son Maslow con su teoría de las Jerarquías de necesidades, pasando por Herzberg con la teoría bifactorial hasta llegar al estímulo por competencias y recompensas de Chiavenato, unido a experiencias empresariales exitosas que han surgido luego de implementar herramientas motivacionales acompañadas en algunos casos de Coaching, Mentoring y sistemas de recompensa y de desempeño que les ha permitido a estas empresas estar a la vanguardia de lo que requiere el nuevo entorno empresarial, en el cual los negocios son más exigentes y cambiantes y por ello se debe contar con un capital humano con mayores competencias, habilidades y destrezas, que permitan tener una estabilidad importante para todos sus procesos estratégicos, y niveles determinantes de retención, y gran satisfacción laboral para todos sus integrantes. Todo lo anterior, no sólo considerando como hasta ahora la retribución económica como elemento único motivador para que se llegue a la consecución de los objetivos de la empresa por los trabajadores. Hoy en día entonces, las organizaciones han presentado un cambio progresivo a partir del cual se toman en cuenta las acciones e ideas de los empleados que contribuyan a mejorar el trabajo y por ende aumentar la productividad.In the current business environment we find motivational factors that directly affect the productivity and efficiency of the employees to achieve the goal of their positions. There are motivating elements with the same weight or more important than the economic compensation and that lead to greater worker involvement in the development of their tasks, even in the economic context in which stability in the work and the economic compensation have a very important weight. With the accomplishment of this study about some variables of work motivation that leads workers to perform their work motivated, intends to expose with information obtained through big theories that depart from the branches of psychology, sociology and physiology of exponents such as Maslow with his theory of hierarchy of needs, Herzberg theory bifactorial until you reach the stimulus for competitions and rewards of Chiavenato, coupled with successful business experiences that have emerged after implementing motivational tools, accompanied in some cases Coaching, Mentoring and systems of reward and performance which has enabled these companies to be at the forefront of the emerging business environment which requiresing which businesses are more demanding and changing and therefore must be with a human capital with greater powers, skills, and abilities, which allow to have an important stability for all their strategic processes, and determining levels of retention, and great job satisfaction for all its members. All of the above, not only whereas so far the economic compensation as the only motivating element so that it arrives to the achievement of the objectives of the company by the workers Today, organizations have presented a progressive change from which Gehryactions are taken into account and ideas of employees that contribute to improving the work and thus increase productivity

Impactos de la inclusión laboral en el clima organizacional

En los últimos años, Alkosto ha implementado el programa de inclusión laboral, de la mano de la fundación Best Buddies, la cual tiene como finalidad generar empleo (directamente con la compañía), a jóvenes con discapacidad cognitiva para que desarrollen funciones en el punto de venta y se incluyan en la vida social y laboral -- Esta investigación tiene como objetivo analizar el efecto que tiene el plan de inclusión laboral en Alkosto, en términos de clima laboral -- Para esto, se busca analizar aspectos como la convivencia con los compañeros, el desarrollo y cumplimiento de las funciones -- La investigación ha sido exploratoria, buscando describir aspectos de los efectos que hay en el clima organizacional en la labor del día a día, obteniendo unos resultados positivos en cuanto a la evaluación realizada en la aplicación de programas que incluyan temas de inclusión laboral -- Actualmente hay interés por parte de la empresa en seguir con este tipo de programas dentro de los planes de responsabilidad socia

Valoraciones sobre la empleabilidad en estudiantes en práctica del programa de Comunicación de la Pontificia Universidad Javeriana Cali

El presente trabajo se centra en el resultado de un proceso en el que se indagó con un grupo de estudiantes en práctica de comunicación de la Pontificia Universidad Javeriana Cali acerca de sus diferentes valoraciones sobre la empleabilidad tanto a nivel general como en el campo de la comunicación. Aborda igualmente, algunas recomendaciones que hacen los mismos estudiantes quienes a partir de sus experiencias recomiendan y hacen énfasis en aspectos que se pueden mejorar para la carrera de comunicación y la formación integral de sus estudiantes. Esta investigación además se aborda desde dos categorías: Jóvenes Millenials y la empleabilidad. Se analizan aspectos como la formación integral recibida en la Universidad, las experiencias laborales previas de los estudiantes, la coherencia entre las expectativas y las prácticas, aspectos relevantes que influyen a la hora de emplearse, la autopercepción sobre la capacidad que tienen de emplearse y conseguir un empleo, esto relacionado a las competencias y habilidades con las que cuentan y han desarrollado durante el transcurso de su vida académica. Lo que aquí se presenta pretende generar una reflexión en doble vía: en primer lugar, para que las Universidades se piensen mejor sus programas en relación a las características y la forma en la que los jóvenes piensan, interpretan y actúan en una sociedad cambiante; y en segundo lugar para recalcar en los individuos la necesidad de la autoformación desligada del campo universitario

Concepciones de ser empleables de egresados de psicología para ingresar y mantenerse dentro del mercado de trabajo

¿Cuáles son las concepciones de ser empleables de los egresados de Psicología para ingresar y mantenerse dentro del mercado de trabajo? Con el fin de establecer una mejor comprensión acerca de la bibliografía revisada durante la investigación, se estableció un marco conceptual en el que se propusieron tres ejes principales. En el primer eje se presenta la definición de trabajo, autores como Peiró (1989, citado en Blanch, 1996) lo definen como: “El conjunto de actividades humanas retribuidos o no, de carácter productivo y creativo que mediante el uso de técnicas, instrumentos, materias o informaciones disponibles, permite obtener, producir o prestar ciertos bienes, productos o servicios.” Otros autores como Blanch (1996) designan el trabajo como un fenómeno y como un factor determinante de la experiencia humana. Lo que quiere decir, es que no se trata solamente de un medio económico con el propósito de satisfacer necesidades de tipo material, lo refiere también desde el contexto en el que se despliegan las relaciones interpersonales y sociales, además que funciona como un eje en la vida de las personas y en la sociedad como tal, mientras que Meda (1998) lo menciona a partir de un contrato laboral, el cual cuenta con un carácter particularmente individual desde la prestación, contratación e incluso desde la remuneración individualizada, estipulado dentro del derecho colectivo.PregradoPSICOLOGO(A

Impact of working conditions on the quality of working life: Case manufacturing sector colombian Caribbean Region

This paper investigate the impact of Working Conditions on Quality of Working Life of human talent of manufacturing sector in the Colombian Caribbean region. To analyze this process interviewed 518 employees in the sector. The experimental design used was not descriptive cross type; each participant was applied an interview with the instrument of Working Conditions and Quality of Working Life Tool (Wage and Subjective Conditions). Data were analyzed using correlation analysis and logistic regression models. The results showed that the thermal environment and safety standard at work positively affects the Quality of Working Life. These results show that the relationship between working conditions and CVL is based on competition and far from linear or simple relationship relating to the consideration of the presence or absence of working conditions. This has implications when formulating policies, programs and interventions to prevent the negative effects of working conditions and enhance the industrial safety within industrial companies